Ephémère
Indication Géographique Protégée Val de Loire
Tarif : 10,20€ TTC euros
Mode de vinification
- Culture : travail du sol mécanique
- Agriculture raisonnée
- Rendements : 50 hl/ha
- Vinification : stabilistation à froid de 10 jours, macération de 15 à 20 jours
Dégustation
- Robe : rouge soutenue
- Nez : fruits rouges, fruits noirs
- Bouche : cassis, griotte, tanins veloutés
- Explosion aromatique, puissant
- Très bon équilibre
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Cépage :
100% Gamay
Typologie :
Vin rouge
Terroir :
Granit
Accord mets et vin :
Viandes en sauces, viandes rouges, fromages
Température de service :
14 à 16°C
Degré d'alcool :
13,5% vol
Conditionnement :
75cl
