Ephémère

Indication Géographique Protégée Val de Loire

Tarif : 10,20€ TTC euros

Quantité

Catégorie :

Mode de vinification

  • Culture : travail du sol mécanique
  • Agriculture raisonnée
  • Rendements : 50 hl/ha
  • Vinification : stabilistation à froid de 10 jours, macération de 15 à 20 jours

Dégustation

  • Robe : rouge soutenue
  • Nez : fruits rouges, fruits noirs
  • Bouche : cassis, griotte, tanins veloutés
  • Explosion aromatique, puissant
  • Très bon équilibre

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Cépage : 100% Gamay
Typologie : Vin rouge
Terroir : Granit
Accord mets et vin : Viandes en sauces, viandes rouges, fromages
Température de service : 14 à 16°C
Degré d'alcool : 13,5% vol
Conditionnement : 75cl
Haute Valeur Environnementale Vigneron indépendant

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